كيفية استخدام مقلاة شواء الميكروويف دون أن يكون هناك طعام مشوي أو تلف المقلاة

أولاً، حدد نوع مقلاة الميكروويف التي لديك

يتم استخدام عبارة "مقلاة شواء الميكروويف" في العديد من المنتجات. قبل البحث عن أوقات الطهي أو الوصفات، قم بمطابقة أواني الطهي الخاصة بك بالفئة المناسبة.

الإدارة الغذاء والدواء الأمريكيةتقول أنه لا ينبغي عمومًا استخدام المقالي المعدنية في الميكروويف لأن المعدن يعكس طاقة الميكروويف وقد يؤدي إلى طهي غير متساوٍ أو تلف الجهاز. إن وعاء هش الميكروويف الذي يحمل علامة هو عبارة عن أدوات طهي مصممة خصيصًا لهذا الغرض، وليس مسموحًا بتجربة المعدن العادي.

أمانة تصنع نفس التمييز فيتعليمات المقلاة المقرمشة الرسمية: تم تصميم المقلاة لنوع معين من أفران الميكروويف، ويجب على المستخدمين التحقق من دليل الجهاز قبل الاستخدام.

هل يجب عليك تسخين مقلاة شواء الميكروويف؟

في بعض الأحيان، ولكن ليس دائما. هذه هي النقطة التي تصبح فيها النصيحة العامة نصيحة غير آمنة.

التعليمات الحالية لـ HeMaSeصينية شواء محمصة خبز سريعة الطهي في الميكروويفاطلب من المستخدمين وضع الطعام في الدرج وعدم تسخينه وهو فارغ لفترة طويلة. توصي الصفحة بالبدء بدورة قصيرة للاستخدام الأول وضبط القوة الكهربائية للميكروويف.

وعلى النقيض من ذلك، الرسميةتعليمات طبق ليكلاند للميكروويف المقرمشتتطلب التسخين الفارغ قبل إضافة الطعام. يعطي هذا الدليل أوقاتًا خاصة به للميكروويف بقدرة 900 واط وللأجهزة ذات القوة الكهربائية المنخفضة.

يمكن أن تكون كلتا المجموعتين من التعليمات صحيحة لمنتجاتهما الخاصة. الخطوة الخاطئة هي اتخاذ خطوة التسخين المسبق من أحد التصميمات وتطبيقها على تصميم آخر.

كيفية استخدام مقلاة شواء الميكروويف في سبع خطوات

1. اقرأ تعليمات المقلاة والميكروويف

   تأكد من طراز أواني الطهي، والقوة الكهربائية المسموح بها أو الجهاز، ووضع الميكروويف، وقاعدة التسخين المسبق، والحد الأقصى لحمولة الطعام وطريقة التنظيف. إذا تعارضت تعليمات الوعاء والجهاز، توقف واسأل الشركة المصنعة عن المجموعة المعتمدة.

2. فحص سطح الطبخ والإغلاق

   لا تستخدم المقلاة إذا كان الطلاء مقشرًا، أو كان الجسم مشوهًا، أو كان المزلاج مكسورًا، أو كان الملحق مفككًا. تأكد من تركيب الوعاء على القرص الدوار دون لمس جدران التجويف أو السقف أو الأرضية.

3. قم بالتسخين المسبق فقط إذا كان الدليل الدقيق يتطلب ذلك

   استخدم الوقت المحدد والقوة الكهربائية. إذا كانت التعليمات تنص على وضع الطعام في الدرج قبل التسخين، فتخطي التسخين المسبق الفارغ. لا تقم أبدًا بتمديد دورة التسخين الجاف لمطاردة المزيد من اللون البني.

4. تحضير طبقة رقيقة ومتساوية من الطعام

   قم بتجفيف رطوبة السطح الزائدة حيثما تسمح الوصفة بذلك، وحافظ على القطع المتشابهة في السمك وتجنب الحشو الزائد. بالنسبة للصينية الصدفية، قم بترتيب الطعام بحيث يمكن قفل الإغلاق دون الضغط عليه.

5. حدد وضع الميكروويف المذكور

   استخدم وضع الميكروويف القياسي ما لم يذكر دليل المنتج على وجه التحديد برنامج الشواية أو الحمل الحراري أو البرنامج المركب. تستبعد تعليمات صينية القفل HeMaSe الحالية أوضاع شواية الميكروويف والحمل الحراري لهذا الطراز.

6. ابدأ باختصار، ثم تحقق واستدر

   التوجيهات الميكروويف التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةيلاحظ أن الأفران ذات القوة الكهربائية العالية تطبخ بشكل أسرع وتوصي بالبدء بأقصر وقت في النطاق المحدد. قم بقلب الطعام أو تدويره أو إعادة ترتيبه في منتصف الطريق عندما تسمح تعليمات أواني الطهي بذلك.

7. إزالة والراحة والتحقق من النضج

   استخدم قفازات الفرن أو مقابض المنتج المقاومة للحرارة. افتح الجفون أو المحار بعيدًا عن وجهك. اترك أي وقت انتظار محدد، ثم افحص اللحوم النيئة والدواجن والأسماك باستخدام مقياس حرارة الطعام سريع القراءة بعد إزالة المقلاة من الميكروويف.

لماذا تجعل مقلاة شواء الميكروويف الطعام أكثر هشاشة؟

يقوم الميكروويف العادي بتسخين الأطعمة التي تحتوي على الماء بكفاءة، لكنه لا يمنح الطعام سطحًا ساخنًا للقلي. يمكن للبخار أن يخفف قشرة الخبز والبيتزا. تضيف مقلاة شواء الميكروويف حرارة ملامسة إلى صفيحة الطهي، وبالتالي فإن السطح الملامس للمقلاة يمكن أن يفقد الرطوبة ويتحول إلى اللون البني بينما تستمر طاقة الميكروويف في تسخين الطعام.

ولهذا السبب لا نصف مقلاة شواء الميكروويف كبديل لكل فرن أو مقلاة. أقوى وظائفها هي التحمير السريع بالتلامس على حمولة طعام صغيرة الحجم. لدينا أوسعدليل عموم شواء الميكروويفيشرح تنسيقات المنتج الرئيسية وكيف يختلف مبدأ الطهي عن طبق الميكروويف القياسي.

ما هي الأطعمة التي تعمل بشكل أفضل في مقلاة شواء الميكروويف؟

أفضل المرشحين هي الأطعمة التي تستفيد من سطح ملامس بني ويمكن ترتيبها في طبقة رقيقة ومتساوية. شكل المنتج لا يزال مهمًا. تقوم مقلاة هشّة ضحلة وصينية مخففة وآلة ضغط الساندويتشات المغلقة بوظائف مختلفة.

كيف تؤثر القوة الكهربائية وحمولة الطعام وسمكه على وقت الطهي؟

لا يوجد مخطط عالمي موثوق به لوقت الطهي لكل وعاء شواء بالميكروويف. تشكل المقلاة والجهاز والطعام مجموعة تشغيل واحدة. قد يؤدي الرقم المنسوخ من طراز آخر إلى ارتفاع درجة حرارة الطلاء أو ترك المركز غير مطبوخ جيدًا.

بالنسبة لمقلاة جديدة أو ميكروويف مختلف، قم بإجراء تعديل واحد يمكن التحكم فيه في كل مرة. إن تغيير كمية الطعام والوقت والطاقة معًا يجعل من المستحيل معرفة أي تغيير أدى إلى تحسين النتيجة أو تفاقمها.

لماذا لا يزال الطعام رطبًا أو غير متساوٍ؟

نفضل أن نطلب من المستخدم تغيير الطعام أو أدوات الطهي بدلاً من الاستمرار في إضافة الوقت. المزيد من الوقت يمكن أن يجعل المركز أكثر سخونة دون إصلاح الاتصال الضعيف بالسطح.

ما هي فحوصات السلامة الأكثر أهمية؟

تتوافق هذه الفحوصات مع تعليمات Amana الرسمية الخاصة بوعاء درج الأطعمة الميكروويف، بما في ذلك إبقاء الوعاء بعيدًا عن التجويف، وتجنب أي جسم معدني آخر، وحماية السطح غير اللاصق.

بالنسبة للأغذية النيئة، فإن علامات التحمير والشوي ليست دليلاً على السلامة. المخطط الحد الأدنى لدرجة الحرارة الداخلية الآمنة لوزارة الزراعة الأمريكيةيعطي القيم التالية:

ما لم يكن مقياس الحرارة مكتوبًا عليه خصيصًا للاستخدام في الميكروويف، قم بإزالة الطعام من الميكروويف قبل التحقق منه.

كيف يجب تنظيف وتخزين صينية شواء الميكروويف؟

دع المقلاة تبرد على سطح آمن للحرارة. لا تشطف مقلاة ساخنة جدًا بالماء البارد إلا إذا سمح دليلها بتغيير درجة الحرارة. قم بإزالة بقايا الطعام بالماء الدافئ ومنظف معتدل وإسفنجة ناعمة.

تجنب استخدام الصوف الفولاذي والملاعق المعدنية والمواد الكاشطة القاسية على الأسطح غير اللاصقة. استخدام غسالة الصحون خاص بالطراز. تسمح صفحة صينية الطبخ السريع HeMaSe الحالية بتنظيف غسالة الأطباق بالرف العلوي، بينما يحدد دليل الأطباق المقرمشة من ليكلاند الغسيل اليدوي. مرة أخرى، يقرر دليل المنتج.

قبل تخزين المقلاة، جففها بالكامل وتأكد من تثبيت الأجزاء المنفصلة بشكل صحيح. لا تكدس جسمًا حادًا على الطلاء. افحص المزالج وسطح الطهي قبل الاستخدام التالي وليس بعد بدء تشغيل الميكروويف.

ما الذي ينظر إليه HeMaSe من جانب المنتج؟

من وجهة نظر مصنع تجهيزات المطابخ، فإن طبق الطهي ليس سوى جزء واحد من النتيجة. نحن ننظر أيضًا إلى كيفية اتصال الطعام باللوحة، وكيفية محاذاة النصفين، ومكان تجمع الرطوبة، وما إذا كان يمكن للمستخدم إغلاق المزالج دون استخدام القوة، وما إذا كانت التعليمات تتطابق مع وضع الميكروويف المقصود.

تسرد صفحة صينية شواء محمصة الخبز السريعة الحالية المصنوعة من السيليكون والبوليمر والألمنيوم وسطح الطهي المتموج وأربعة أبازيم متماثلة. تشرح هذه التفاصيل نصيحة التشغيل الموجودة في نفس الصفحة: لا تفرط في الملء، وتحقق من كل عملية إغلاق، وتجنب التسخين الفارغ الممتد، وابدأ بدورة استخدام أولية قصيرة، واحفظ المنتج خارج وضع الحمل الحراري أو الشواية.

رأينا واضح ومباشر. يجب أن تخبر التعليمات المفيدة لصينية شواء الميكروويف العميل بما لا يجب عليه فعله، وليس فقط إظهار الخبز المحمص باللون البني. تقلل الحدود من سوء الاستخدام والمرتجعات وأدوات الطهي التالفة. كما أنها تجعل تقييم المنتج أسهل بصدق.